初夏的大悟,山峦叠翠,茶园飘香。在湖北省大悟县新城镇的红畈村,连绵起伏的茶山上,茶农们正挎着竹篓,穿梭于翠绿的茶垄间,指尖翻飞,抢摘着鲜嫩的茶芽。这片小小的叶子,正悄然解锁着大悟乡村振兴的“共富”密码。
大悟县地处鄂东北,大别山南麓,是著名的革命老区。这里山高林密,云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤呈微酸性,富含有机质,是茶叶生长的天然宝地。过去由于缺乏品牌和深加工,茶产业一直大而不强,茶农增收有限。如何将资源优势转化为经济优势?大悟县将目光瞄准了黄茶这一特色品类。
黄茶是中国六大茶类之一,因“闷黄”工艺而形成“黄叶黄汤”的独特品质,口感醇和,在市场上供不应求。大悟县抢抓机遇,把黄茶产业作为推进乡村振兴、实现富民强县的主导产业来抓,一场围绕“一片叶子”的产业变革就此展开。
标准化种植,夯实产业根基。 产业要发展,原料是关键。大悟县鼓励茶农改良品种,推广绿色防控技术,建设高标准黄茶原料基地。在新城镇、河口镇等核心产区,一片片老旧茶园被改造升级,取而代之的是整齐划一的标准化茶园。当地还出台奖补政策,引导茶农扩大黄茶种植面积,从源头上保障了优质原料的供应。
精细化加工,提升产品价值。 如果说种植是基础,那么加工就是黄茶产业的“灵魂”。走进大悟县河口镇的一家茶叶加工车间,机器轰鸣,茶香扑鼻。摊青、杀青、揉捻、闷黄、干燥……一道道工序井然有序。其中,“闷黄”是黄茶加工的核心工艺,技术含量高,直接决定茶叶的品质。
“过去我们主要做绿茶,利润薄。现在转型做黄茶,通过‘闷黄’工艺,一斤茶的价格能翻好几倍。”车间负责人李师傅一边查看茶叶的色泽,一边欣慰地说。为了提升加工水平,大悟县引进了现代化的茶叶加工生产线,并邀请专家定期进行技术培训,提高茶农和加工人员的技艺。一批批色泽金黄、香气清悦、滋味醇厚的优质黄茶从这里走向全国市场。
品牌化运营,拓宽致富道路。 酒香也怕巷子深。大悟县深知,只有打造品牌,才能让黄茶产业走得更远。他们注册了“大悟黄茶”区域公用品牌,统一生产标准、统一包装标识、统一宣传推介。通过参加各类茶博会、农交会,以及在电商平台开设旗舰店,大悟黄茶的知名度日益提升。
“以前愁茶叶卖不出去,现在有了品牌,我们的黄茶非常受欢迎,很多客户都是提前预定。”一位茶农笑着说。品牌效应带来了实实在在的收益。据统计,目前大悟县黄茶种植面积已达数万亩,年产黄茶数千吨,带动数万名茶农增收致富,小小茶叶真正成了乡村振兴的“金叶子”。
茶旅融合,延伸产业链条。 依托茶园风光和红色文化资源,大悟县还积极探索“茶产业+旅游+文化”的融合发展模式。修建茶园观光步道,打造茶文化体验馆,举办采茶节、斗茶大赛等活动,吸引游客前来观光体验。游客在欣赏自然风光的还能亲自体验采茶、制茶的乐趣,品尝地道的黄茶,带走一份大悟的“乡愁”。
从一片叶子到一个产业,从传统农业到现代“共富”新路,大悟县以黄茶产业为抓手,绘就了一幅产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴新画卷。这片承载着老区人民希望的金色叶子,正续写着属于大悟的“共富”密码。
大悟县将继续围绕黄茶产业做文章,进一步延伸产业链、提升价值链、打造供应链,让黄茶产业成为推动县域经济高质量发展、实现乡村全面振兴的强劲引擎。